Szwajcarski ser produkowany z surowego krowiego mleka z regionu Appenzell. Swój szczególny charakter zawdzięcza mieszance 8 różnych kwiatów z tego regionu. Podczas procesu dojrzewania esencja tych kwiatów stopniowo przenika do sera i nadaje mu charakterystyczny smak. Kwiatowa skórka jest również jadalna.
Kostki ananasa do chrupania, a na końcu nuta pieprzu Penja. Idealne z serem Emmentaler lub Comté.
Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza solance ziołowej, w której jest zanurzany w pierwszych miesiącach dojrzewania. Dojrzewa przez ok. 4-5 miesięcy, co pozwala mu rozwinąć silny charakter, który tak uwielbiają miłośnicy serów. Ser Appenzeller idealnie komponuje się z białymi winami takimi jak np. Alzacki Riesling czy Sylvaner.
Ser z dodatkową porcją śmietany. Dojrzewa co najmniej trzy miesiące. Bogaty i kremowy ser o gładkiej konsystencji.
Apres Soleil to szwajcarski, twardy ser z mleka krowiego. Fantastyczny ser, uwielbiany przez naszych klientów. Nazwany na cześć unikalnego 12-miesiecznego procesu dojrzewania, w którym światło słoneczne wpada do jaskini i zmienia charakter sera. Mnóstwo bogatego alpejskiego smaku pochodzącego od krów wypasanych na dużych wysokościach.
Konfitura z białego wina doskonale komponuje się z serami z niebieską pleśnią, np. Roquefort. Jest to idealne połączenie białego wina z rozpływającymi się kostkami gruszki.
Blau’s Hirni, tzw. “Niebieski mózg” to szwajcarski, dojrzewający ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka krowiego. Ser dosłownie rozpływa się na języku. Ten ser nabiera szczególnych nut dzięki palonym aromatom. Całość dopełnia lekka kwasowość, która zapewnia orzeźwiające doznania.
Wytwarzane wyłącznie z najlepszego surowego mleka z Normandii. Pieczarkowy, miękki i tłusty, jest produktem wiedzy przekazywanej przez pokolenia mistrzów serowarstwa.
Pyszny kozi ser pokryty jest piękną warstwą miękkiej, puszystej białej pleśni. W środku kremowy kremowy z delikatnymi nutami orzechów włoskich i alpejskich ziół.
Cena za sztukę – 140g
Wykonane ręcznie z mleka od naszych krów karmionych trawą i naturalnie dojrzewające przez 12-15 miesięcy. Bogaty i maślany cheddar oferujący wyjątkową głębię smaku, która rozwija się w miarę docierania do tylnej części podniebienia. Nuty bulionowe, trawiaste, aż do karmelowych.
Miękki ser wytwarzany w 100% z mleka koziego ze skórką z białą pleśnią. Chèvre d’Argental ma delikatny kozi smak, ale nie jest zbyt mocny. Im dłużej ser dojrzewa, tym gładsza, bardziej kremowa i łatwiejsza do smarowania staje się jego pasta. W miarę dojrzewania ser staje się bardziej aromatyczny, ale nie staje się zbyt mocny. Okres dojrzewania: min. 2 tygodnie.
Chleb figowy Almondeli z migdałami jest zrobiony z typowych hiszpańskich migdałów Marcona. Słodycz fig w połączeniu z wysokiej jakości migdałami tworzy wyjątkowo pyszne doznania smakowe. Chrupiące kawałki migdałów nadają chlebowi figowemu wyjątkowego kopa – po pierwszym kęsie nie będziesz w stanie przestać!
Chleb figowy doskonale komponuje się z mocnymi serami, takimi jak Manchego, Ossau-Iraty, Comté czy Blue Stilton. Ale także z kieliszkiem dobrego czerwonego wina
Ciasteczka o smaku camemberta to wykwintna propozycja dla miłośników serów, którzy pragną połączyć delikatność ciasteczek z intensywnym smakiem tego klasycznego, kremowego sera. Ta subtelna kombinacja przynosi wyjątkowe doznania smakowe, które mogą być doskonałe zarówno jako samodzielna przekąska, jak i idealny dodatek do deski serów. Kraj: Francja Pojemność: 100g
Ciasteczka o smaku masła i sera Mimolette. Ta harmonijna kompozycja przynosi wyjątkowe doznania smakowe, które mogą być doskonałe zarówno jako samodzielna przekąska, jak i idealny dodatek do deski serów. Kraj: Francja Pojemność: 100g
Kruche ciasteczka o smaku Ratatouille. Ciasteczka te oferują unikalne połączenie aromatycznych warzyw takich jak bakłażany, cukinia, papryka i pomidory, które stanowią podstawowe składniki Ratatouille. Dzięki temu smakowi, ciasteczka mogą stanowić fascynujący kontrast dla różnych serów na desce, tworząc różnorodność smakową w jednym kęsie.
Kraj: Francja
Ilość: 60g
Ciasteczka z zieloną cebulką to smakowita propozycja, która łączy w sobie chrupkość ciasteczek z aromatem świeżej, zielonej cebulki. Ta kombinacja stanowi wyjątkową przekąskę, która może być cieszyć się popularnością zarówno jako samodzielna przekąska, jak i idealny dodatek do deski serów. Kraj: Francja Pojemność: 100g
Brak produktów w koszyku.
