• 8 Blumen

    23.0092.00

    Szwajcarski ser produkowany z surowego krowiego mleka z regionu Appenzell. Swój szczególny charakter zawdzięcza mieszance 8 różnych kwiatów z tego regionu. Podczas procesu dojrzewania esencja tych kwiatów stopniowo przenika do sera i nadaje mu charakterystyczny smak. Kwiatowa skórka jest również jadalna.

  • Ananas z pieprzem

    25.00

    Kostki ananasa do chrupania, a na końcu nuta pieprzu Penja. Idealne z serem Emmentaler lub Comté.

  • Appenzeller Gold Label

    19.5097.50

    Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza solance ziołowej, w której jest zanurzany w pierwszych miesiącach dojrzewania. Dojrzewa przez ok. 4-5 miesięcy, co pozwala mu rozwinąć silny charakter, który tak uwielbiają miłośnicy serów. Ser Appenzeller idealnie komponuje się z białymi winami takimi jak np. Alzacki Riesling czy Sylvaner.

  • Appenzeller White Label

    21.00105.00

    Ser z dodatkową porcją śmietany. Dojrzewa co najmniej trzy miesiące. Bogaty i kremowy ser o gładkiej konsystencji.

  • Apres Soleil

    18.0090.00

    Apres Soleil to szwajcarski, twardy ser z mleka krowiego. Fantastyczny ser, uwielbiany przez naszych klientów. Nazwany na cześć unikalnego 12-miesiecznego procesu dojrzewania, w którym światło słoneczne wpada do jaskini i zmienia charakter sera. Mnóstwo bogatego alpejskiego smaku pochodzącego od krów wypasanych na dużych wysokościach.

  • Blaus Hirni

    49.00

    Blau’s Hirni, tzw. „Niebieski mózg” to szwajcarski, dojrzewający ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka krowiego. Ser dosłownie rozpływa się na języku. Ten ser nabiera szczególnych nut dzięki palonym aromatom. Całość dopełnia lekka kwasowość, która zapewnia orzeźwiające doznania.

  • Blaus Hirni Uralt

    59.00

    Blau’s Hirni Uralt, tzw. „Niebieski mózg” to dojrzalsza wersja sera Blaus Hirni. Jest to szwajcarski, dojrzewający ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka krowiego. Ser jest kremowy w konsystencji, lekko kwaśny i cierpki na języku z lekko paloną nutą.

  • Ciastka maślane z solą

    16.50

    Chrupiące ciastka wykonane z ciasta francuskiego z solą.

  • Ciastka z masłem i serem

    16.50

    Twist Cheese & Butter to ciastka wykonane z ciasta francuskiego z masłem i serem Gruyère.

  • Cirone

    22.00110.00

    CIRONÉ jest szwajcarskim serem wytwarzanym z surowego mleka krowiego, ma nieco podobny smak do słynnego Comté, ale dojrzewa przez minimum 2 lata i posiada znacznie twardszą strukturę z dużą ilością kryształków soli i niezwykle złożonym smakiem, pełnym słodkich karmelowych nut. Delektuj się tym serem powoli, popijając kieliszek złożonego białego lub czerwonego wina.

  • Comte

    19.0095.00

    Ser Comté jest wytwarzany w regionie Masywu Jura we wschodniej Francji z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jest to ser półtwardy o bladożółtym kolorze, o konsystencji od otwartej, elastycznej i ziarnistej w przypadku młodszych serów do gęstej, jędrnej i krystalicznej w przypadku bardziej dojrzałych serów. Po dojrzewaniu jego smak jest orzechowy, dymny, owocowy i słodki, podczas gdy młodsze sery są bardziej mleczne i świeże w smaku.

  • Czarne figi z orzechami makadamia i pieprzem

    10.00

    Mini konfitura to idealny dodatek do talerza serów. To również idealny prezent dla smakoszy, który może towarzyszyć kawałkowi sera i butelce wina. Polecamy parować z serami takimi jak Roquefort, Gorgonzola, Stilton lub Bleu d’Auvergne.

  • Fessli Kozi

    27.00108.00

    Twardy, intensywnie dojrzewający ser kozi ze Szwajcarii o otwartej, kruchej konsystencji.

  • Fondue Moitie-Moitie Gruyere Vacherin

    69.00

    Rozkoszuj się niezrównanym smakiem tradycyjnego fondue dzięki  wyjątkowemu Fondue Moitié-Moitié, łączącemu wyśmienity Gruyère AOP i aromatyczny Vacherin AOP. Ten gotowy zestaw o wadze 200g to hołd dla tradycji szwajcarskiego serowarstwa, przenoszący Cię w malownicze krajobrazy Górnej Szwajcarii.

    Składniki Najwyższej Jakości: Nasz Fondue Moitié-Moitié to połączenie doskonałego Gruyère AOP i uroczo kremowego Vacherin AOP, oba pochodzące z najwyższej jakości surowego mleka. Starannie dobrane proporcje tych dwóch wyjątkowych serów gwarantują niezapomniane doznania smakowe, które docenią wszyscy miłośnicy tradycyjnej kuchni alpejskiej. Dodaj swoje ulubione wino i ciesz się rozgrzewającym fondue serowym.

  • Garnki do czekoladowego fondue

    60.00

    Jeśli masz już zestaw do Raclette, ten zestaw 2 garnków do czekoladowego fondue pozwoli Ci cieszyć się pysznym fondue, przekształcając Tealight zestaw do Raclette w maszynkę do czekoladowego fondue.

  • Gouda z czarną truflą

    20.0080.00

    Gouda z czarną truflą to wyjątkowy ser, który zachwyca unikalnym połączeniem kremowej konsystencji goudy i intensywnego smaku czarnej trufli. Podczas degustacji można dostrzec drobne kawałki czarnej trufli, które nadają serowi nie tylko wyjątkowy smak, ale również elegancki wygląd. Gouda z czarną truflą to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna do serwowania podczas wyjątkowych okazji czy eleganckich wieczorów degustacyjnych.