• 8 Blumen

    23.0092.00

    Szwajcarski ser produkowany z surowego krowiego mleka z regionu Appenzell. Swój szczególny charakter zawdzięcza mieszance 8 różnych kwiatów z tego regionu. Podczas procesu dojrzewania esencja tych kwiatów stopniowo przenika do sera i nadaje mu charakterystyczny smak. Kwiatowa skórka jest również jadalna.

  • Ananas z pieprzem

    25.00

    Kostki ananasa do chrupania, a na końcu nuta pieprzu Penja. Idealne z serem Emmentaler lub Comté.

  • Appenzeller Gold Label

    18.5092.50

    Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza solance ziołowej, w której jest zanurzany w pierwszych miesiącach dojrzewania. Dojrzewa przez ok. 4-5 miesięcy, co pozwala mu rozwinąć silny charakter, który tak uwielbiają miłośnicy serów. Ser Appenzeller idealnie komponuje się z białymi winami takimi jak np. Alzacki Riesling czy Sylvaner.

  • Appenzeller White Label

    19.5097.50

    Ser z dodatkową porcją śmietany. Dojrzewa co najmniej trzy miesiące. Bogaty i kremowy ser o gładkiej konsystencji.

  • Apres Soleil

    16.0080.00

    Apres Soleil to szwajcarski, twardy ser z mleka krowiego. Fantastyczny ser, uwielbiany przez naszych klientów. Nazwany na cześć unikalnego 12-miesiecznego procesu dojrzewania, w którym światło słoneczne wpada do jaskini i zmienia charakter sera. Mnóstwo bogatego alpejskiego smaku pochodzącego od krów wypasanych na dużych wysokościach.

  • Białe wino z gruszką

    25.00

    Konfitura z białego wina doskonale komponuje się z serami z niebieską pleśnią, np. Roquefort. Jest to idealne połączenie białego wina z rozpływającymi się kostkami gruszki.

  • Blaus Hirni

    49.00

    Blau’s Hirni, tzw. “Niebieski mózg” to szwajcarski, dojrzewający ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka krowiego. Ser dosłownie rozpływa się na języku. Ten ser nabiera szczególnych nut dzięki palonym aromatom. Całość dopełnia lekka kwasowość, która zapewnia orzeźwiające doznania.

  • Brie Normand

    16.0080.00

    Wytwarzane wyłącznie z najlepszego surowego mleka z Normandii. Pieczarkowy, miękki i tłusty, jest produktem wiedzy przekazywanej przez pokolenia mistrzów serowarstwa.

  • Capriflocon kozi

    39.00

    Pyszny kozi ser pokryty jest piękną warstwą miękkiej, puszystej białej pleśni. W środku kremowy kremowy z delikatnymi nutami orzechów włoskich i alpejskich ziół.

    Cena za sztukę – 140g

  • Cheddar 12M

    20.00100.00

    Wykonane ręcznie z mleka od naszych krów karmionych trawą i naturalnie dojrzewające przez 12-15 miesięcy. Bogaty i maślany cheddar oferujący wyjątkową głębię smaku, która rozwija się w miarę docierania do tylnej części podniebienia. Nuty bulionowe, trawiaste, aż do karmelowych.

  • Chevre d’Argental

    19.5097.50

    Miękki ser wytwarzany w 100% z mleka koziego ze skórką z białą pleśnią. Chèvre d’Argental ma delikatny kozi smak, ale nie jest zbyt mocny. Im dłużej ser dojrzewa, tym gładsza, bardziej kremowa i łatwiejsza do smarowania staje się jego pasta. W miarę dojrzewania ser staje się bardziej aromatyczny, ale nie staje się zbyt mocny. Okres dojrzewania: min. 2 tygodnie.

  • Chlebek figowy

    25.00

    Chleb figowy Almondeli z migdałami jest zrobiony z typowych hiszpańskich migdałów Marcona. Słodycz fig w połączeniu z wysokiej jakości migdałami tworzy wyjątkowo pyszne doznania smakowe. Chrupiące kawałki migdałów nadają chlebowi figowemu wyjątkowego kopa – po pierwszym kęsie nie będziesz w stanie przestać!

    Chleb figowy doskonale komponuje się z mocnymi serami, takimi jak Manchego, Ossau-Iraty, Comté czy Blue Stilton. Ale także z kieliszkiem dobrego czerwonego wina

  • Ciasteczka camembert

    19.00

    Ciasteczka o smaku camemberta to wykwintna propozycja dla miłośników serów, którzy pragną połączyć delikatność ciasteczek z intensywnym smakiem tego klasycznego, kremowego sera. Ta subtelna kombinacja przynosi wyjątkowe doznania smakowe, które mogą być doskonałe zarówno jako samodzielna przekąska, jak i idealny dodatek do deski serów. Kraj: Francja Pojemność: 100g

  • Ciasteczka Mimolette

    19.00

    Ciasteczka o smaku masła i sera Mimolette. Ta harmonijna kompozycja przynosi wyjątkowe doznania smakowe, które mogą być doskonałe zarówno jako samodzielna przekąska, jak i idealny dodatek do deski serów. Kraj: Francja Pojemność: 100g

  • Ciasteczka Ratatouille

    16.00

    Kruche ciasteczka o smaku Ratatouille. Ciasteczka te oferują unikalne połączenie aromatycznych warzyw takich jak bakłażany, cukinia, papryka i pomidory, które stanowią podstawowe składniki Ratatouille. Dzięki temu smakowi, ciasteczka mogą stanowić fascynujący kontrast dla różnych serów na desce, tworząc różnorodność smakową w jednym kęsie.

    Kraj: Francja

    Ilość: 60g

  • Ciasteczka zielona cebulka

    19.00

    Ciasteczka z zieloną cebulką to smakowita propozycja, która łączy w sobie chrupkość ciasteczek z aromatem świeżej, zielonej cebulki. Ta kombinacja stanowi wyjątkową przekąskę, która może być cieszyć się popularnością zarówno jako samodzielna przekąska, jak i idealny dodatek do deski serów. Kraj: Francja Pojemność: 100g