• Mini zestaw do Raclette

    69.00

    Kompaktowy zestaw Raclette do podgrzewania świecami. Wykonany z najwyższej jakości stali węglowej, solidny i trwały. Posiada nieprzywierająca powierzchnię, łatwą do czyszczenia oraz składany drewniany uchwyt, wygodny do trzymania.

  • Morbier

    12.0048.00

    Ser Morbier, półmiękki ser z mleka krowiego pochodzący z Franche-Comté we wschodniej Francji, tradycyjnie zawierał warstwę popiołu pośrodku, aby oddzielić poranny i wieczorny skrzep mleka podczas procesu produkcji sera. Obecnie Morbier wytwarzany jest metodą jednorazowego udoju, a linię jesionową często zastępuje się barwnikiem roślinnym, aby zachować tradycję wizualną. Ser dojrzewa przez 45 dni, podczas którego uzyskuje kremową konsystencję o aromatach od owocowych i trawiastych po lekko cytrusowe.

  • Murgu

    29.5088.50

    Murgu jest marmurkowy w środku i naprawdę ma moc! Jest gładki w strukturze i rozpływa się na podniebieniu. Intensywność seru Murgu może być zauważalna już od pierwszego kęsa, a pikantny finisz dodaje mu charakteru. Ta wyraźna moc smaku sprawia, że jest on doskonałym wyborem dla tych, którzy poszukują serów o silnym i zdecydowanym profilu.

     

  • Musztarda jabłko-figa

    35.00

    Obowiązkowa pozycja na każdym talerzu serów. Słodycz figi i kwasowość jabłek tworzą idealnie harmonijną symbiozę. Szczypta musztardy Dijon nadaje całości pikantnej nuty. Musztarda będzie się wspaniale komponowała, np. z kawałkiem Schlossbergera.

    Ilość: 100g produktu

  • Musztarda z Pinot Noire

    28.00

    Tradycyjna musztarda z winem Pinot Noir. Dzięki lekkiej kwaskowatości musztarda ta oczaruje Twoje kubki smakowe. Musztarda Pinot noir jest wytwarzana w tradycyjnym procesie od 1840 roku. Nasiona są wybierane ze względu na ich jakość, a następnie mielone w kamieniu młyńskim, tak jak robiono to w przeszłości, aby zachować ich smak.

  • Musztrada z Chablis

    28.00

    Tradycyjną musztardę połączoną z Chablis, winem odmianowym Chardonnay. Dzięki świeżości i mineralnemu akcentowi musztarda ta jest wytwarzana w tradycyjny sposób od 1840 roku. Nasiona, wyselekcjonowane ze względu na ich jakość, są mielone jak dawniej kamiennym kamieniem młyńskim.

  • Occelli z Grappą

    33.00132.00

    Ser długo dojrzewający z mleka krowiego i koziego. Dojrzewa przez 397 dni, uszlachetniony dodatkiem owoców i destylatem Grappa di Moscato, które dodatkowo wzbogacają jego strukturę organoleptyczną, oferując absolutnie jedyne w swoim rodzaju wrażenia smakowe. Dodatkowo znakomicie się prezentuje wizualnie, niczym tort, udekorowany na wierzchu suszonymi owocami, figami, morelami, winogronami i rodzynkami.

  • Occelli z liśćmi kasztana

    35.00140.00

    Długo dojrzewający twardy ser z mleka koziego i krowiego, uszlachetniany liśćmi kasztanowca. Znakomity jako przystawka i dodatek do makaronów i mięsnych drugich dań. Doskonały w akompaniamencie białego lub czerwonego wina, jak też ciemnego rzemieślniczego piwa.

  • Ossau-Iraty

    20.0080.00

    To tradycyjny, niepasteryzowany, dojrzewający przez co najmniej 6 miesięcy ser z mleka owczego z malowniczych gór Pirenejów, które są żyznymi pastwiskami dla mlecznych owiec. Ser ma lekko ziarniste wnętrze, o kremowym i maślanym smaku. Można wyczuć nuty ziołowe, orzechowe i owocowe, jeśli produkty pochodzą z zimy, podczas gdy letnie sery mają tendencję do ujawniania aromatów trawy i kwiatów.

    Wyśmienicie smakuje z owocowymi czerwonymi, pełnymi czerwonymi lub białymi winami, takimi jak Zinfandel, Tempranillo czy Syrah.

  • Paletki do fondue

    60.00

    Przekształć zestaw do raclette w urządzenie do czekoladowego fondue. Dokup ten zestaw tylko jeśli posiadasz zestaw do raclette, który jest dostępny u nas na stronie.

     

  • Paluszki chlebowe

    16.50

    Idealne jako dodatek do deski serów. Pojemność: 200g

  • Płytki do Raclette

    47.00

    Możesz rozpuścić raclette przy świetle świec w zaledwie 3 minuty z 2 świecami i 1 minutę z 3 świecami. Jest to proste i poręczne urządzanie, które możesz zabrać w dowolne miejsce.

  • Raclette Francuski

    11.0055.00

    Charakterystyczną cechą sera raclette jest jego zdolność do topnienia się w gładką, kremową masę pod wpływem ciepła. Produkowany z mleka krowiego niepasteryzowanego. Jest to ser o intensywnym smaku i zapachu, który może mieć różne odmiany, zależnie od rodzaju mleka użytego do produkcji oraz procesu dojrzewania. Ser raclette jest często podawany z ziemniakami, korniszonami, cebulą i innymi dodatkami. To popularne danie i kulinarny rytuał w alpejskich krajach, które cieszy się również popularnością w innych częściach świata.

    Na obiad raclette zalecamy od 100 g do 200 g sera na osobę.

     

  • Raclette Szwajcarski

    14.0070.00

    Charakterystyczną cechą sera raclette jest jego zdolność do topnienia się w gładką, kremową masę pod wpływem ciepła. Produkowany z mleka krowiego niepasteryzowanego. Jest to ser o intensywnym smaku i zapachu, który może mieć różne odmiany, zależnie od rodzaju mleka użytego do produkcji oraz procesu dojrzewania. Ser raclette jest często podawany z ziemniakami, korniszonami, cebulą i innymi dodatkami. To popularne danie i kulinarny rytuał w alpejskich krajach, które cieszy się również popularnością w innych częściach świata.

    Na obiad raclette zalecamy od 100 g do 200 g sera na osobę.

  • Raclette z czarną truflą

    26.00130.00

    Charakterystyczną cechą sera raclette jest jego zdolność do topnienia się w gładką, kremową masę pod wpływem ciepła. Produkowany z mleka krowiego niepasteryzowanego. Jest to ser o intensywnym smaku i zapachu. Ser raclette jest często podawany z ziemniakami, korniszonami, cebulą i innymi dodatkami. To popularne danie i kulinarny rytuał w alpejskich krajach, które cieszy się również popularnością w innych częściach świata.

    Na obiad raclette zalecamy od 100 g do 200 g sera na osobę.

  • Saint Marcellin

    24.00

    Cena za sztukę.
    80g