-
24.00zł – 96.00zł
La Fleur des Alpes to ser pochodzący z Alp Szwajcarskich, znany ze swojego wyjątkowego, delikatnego smaku. Wytwarzany jest z mleka krowiego, często od krów pasących się na wysokogórskich pastwiskach, co nadaje mu wyjątkowy aromat i subtelne nuty kwiatowe oraz ziołowe. Ser ten ma kremową, gładką konsystencję. La Fleur des Alpes dojrzewa zazwyczaj przez kilka miesięcy, co pozwala na rozwinięcie pełnego bukietu smakowego, w którym można wyczuć zarówno delikatną słodycz, jak i lekko orzechowe nuty. To ser idealny do degustacji na desce serów, doskonale komponuje się z białymi winami i świeżym pieczywem, a także sprawdza się jako dodatek do sałatek i lekkich przekąsek.
Dojrzewanie: 9 miesięcy.
-
45.00zł
Dojrzewa przez cztery tygodnie na igłach świerkowych, co nadaje mu unikalny smak. Jest t kremowy ser o delikatnym smaku mleka i wyrazistym aromacie świerku.
-
90.00zł
Teraz możesz rozpuścić ser Raclette po prostu przy świetle świec, tak samo szybko, jak w elektrycznym urządzeniu do Raclette. Wystarczą 2 lub 3 podgrzewacze, jest to bardzo łatwe w użyciu i poręczne urządzenie, które możesz zabrać ze sobą wszędzie na piknik lub do znajomych!
-
12.00zł – 48.00zł
Ser Morbier, półmiękki ser z mleka krowiego pochodzący z Franche-Comté we wschodniej Francji, tradycyjnie zawierał warstwę popiołu pośrodku, aby oddzielić poranny i wieczorny skrzep mleka podczas procesu produkcji sera. Obecnie Morbier wytwarzany jest metodą jednorazowego udoju, a linię jesionową często zastępuje się barwnikiem roślinnym, aby zachować tradycję wizualną. Ser dojrzewa przez 45 dni, podczas którego uzyskuje kremową konsystencję o aromatach od owocowych i trawiastych po lekko cytrusowe.
-
29.50zł – 88.50zł
Murgu jest marmurkowy w środku i naprawdę ma moc! Jest gładki w strukturze i rozpływa się na podniebieniu. Intensywność seru Murgu może być zauważalna już od pierwszego kęsa, a pikantny finisz dodaje mu charakteru. Ta wyraźna moc smaku sprawia, że jest on doskonałym wyborem dla tych, którzy poszukują serów o silnym i zdecydowanym profilu.
-
35.00zł
Obowiązkowa pozycja na każdym talerzu serów. Słodycz figi i kwasowość jabłek tworzą idealnie harmonijną symbiozę. Szczypta musztardy Dijon nadaje całości pikantnej nuty. Musztarda będzie się wspaniale komponowała, np. z kawałkiem Schlossbergera.
Ilość: 100g produktu
-
28.00zł
Tradycyjna musztarda z winem Pinot Noir. Dzięki lekkiej kwaskowatości musztarda ta oczaruje Twoje kubki smakowe. Musztarda Pinot noir jest wytwarzana w tradycyjnym procesie od 1840 roku. Nasiona są wybierane ze względu na ich jakość, a następnie mielone w kamieniu młyńskim, tak jak robiono to w przeszłości, aby zachować ich smak.
-
28.00zł
Tradycyjną musztardę połączoną z Chablis, winem odmianowym Chardonnay. Dzięki świeżości i mineralnemu akcentowi musztarda ta jest wytwarzana w tradycyjny sposób od 1840 roku. Nasiona, wyselekcjonowane ze względu na ich jakość, są mielone jak dawniej kamiennym kamieniem młyńskim.
-
60.00zł
Przekształć zestaw do raclette w urządzenie do czekoladowego fondue. Dokup ten zestaw tylko jeśli posiadasz zestaw do raclette, który jest dostępny u nas na stronie.
-
16.50zł
Idealne jako dodatek do deski serów. Pojemność: 200g
-
15.00zł
Pasta z sera długodojrzewającego, produkowana w naszym zakładzie, cechuje się intensywnym smakiem, który stanowi bazę tego wyrobu. Delikatnie pikantna, wzbogacona dodatkiem papryki, chili, czosnku i oleju rzepakowego, idealnie sprawdzi się jako wyrazisty dodatek do pieczywa czy przekąsek.
Dostępna również w łagodnej wersji, bez chili, dla tych, którzy preferują subtelniejsze smaki, ale nadal chcą cieszyć się bogactwem serowego aromatu.
-
14.00zł – 56.00zł
Plaster sera raclette odgrywa kluczową rolę w udanym wieczorze raclette, jeśli nie najważniejszą.
Raclette to prawdziwa klasyka idealna na wieczory przy wspólnym stole. Jest to ser produkowany z surowego mleka o bogatym smaku. Dzięki naturalnemu procesowi dojrzewania ser zyskuje głęboki, wyważony smak, który zachwyci każdego miłośnika sera.
-
17.00zł – 68.00zł
Raclette z chilli to pikantna wersja klasycznego sera, idealna dla miłośników ostrzejszych smaków. Ma intensywny aromat i wyrazistą ostrość. Świetnie komponuje się z ziemniakami i grillowanymi warzywami.
-
19.00zł – 76.00zł
Raclette z kwiatami alpejskimi to wyjątkowa wersja sera, łącząca kremowy smak z subtelnymi aromatami dzikich kwiatów.
-
23.00zł – 92.00zł
Raclette z morelami i borowikami to wyjątkowa wersja klasycznego sera, która łączy w sobie bogate smaki leśnych grzybów i słodkich moreli.
-
17.00zł – 68.00zł
Raclette z pieprzem to pyszna wersja tradycyjnego sera, która dodaje pikantności i charakteru. Wytwarzany z surowego mleka raclette jest wzbogacony o ziarna czarnego co sprawia, że jego smak staje się intensywniejszy i bardziej wyrazisty.
