Szwajcarski ser produkowany z surowego krowiego mleka z regionu Appenzell. Swój szczególny charakter zawdzięcza mieszance 8 różnych kwiatów z tego regionu. Podczas procesu dojrzewania esencja tych kwiatów stopniowo przenika do sera i nadaje mu charakterystyczny smak. Kwiatowa skórka jest również jadalna.
GRUETZI!!! Szczęśliwe krówki, uśmiechnięci gospodarze, zapracowani serowarzy i affinerzy…wszyscy wspólnie i razem, jak małe trybiki w szwajcarskim zegarku, pracują aby powstało ich narodowe złoto! SERY SZWAJCARSKIE!!! Przemierzymy ten alpejski kraj od wschodu do zachodu. Malownicze łąki, zabytkowe miasta, małe alpejskie wioski i górskie doliny – to tam wytwarzane są najszlachetniejsze sery, pełne smaków i aromatów górskiej roślinności i klimatu.6 niezwykłych serów sparowanych z winami i specjalnie dobranymi dodatkami. Będzie trochę sensoryki, trochę wiedzy i dobrej zabawy! :)ZAPRASZAMY!
Emmentaler to ikona szwajcarskiego serowarstwa. Dojrzewając przez około 7 miesięcy, nabiera intensywnego, orzechowego smaku, a jego konsystencja staje się kremowa i sprężysta. Emmentaler doskonale sprawdza się w różnych potrawach – od tradycyjnego fondue po sałatki. Idealnie komponuje się z winem, zwłaszcza białym, a także z owocami, takimi jak gruszki czy jabłka, co czyni go świetnym wyborem na deskę serów.
Podaruj same SERdeczności nabliższym! Karta podarunkowa na zakupy stacjonarne lub do wykorzystania na wydarzenia komentowane odbywające się w naszej fromażerii. Voucher ważny 3 miesiące od daty zakupu.
Zabieramy Was w ciepłą i otulającą podróż niczym rozpływający się Raclette. W 2 h przemierzymy 3 kraje zarówno z serami raclette jak i z winami riesling.
Będzie zabawnie, edukująco i pysznie! Wyjdziecie Państwo nie tylko z pełnymi brzuchami ale też z pełnymi głowami na to jak zaplanować swoje jesienne spotkania ze znajomymi lub rodziną w zupełnie inny sposób! Nauczymy Was jak celebrować uczty raclette i jak dobierać do nich odpowiednie dodatki.
Ale to nie koniec bo na koniec będzie niespodzianka….ale trzeba przyjrzeć się też sobie i iść tą drogą mleczną w zgodzie ze swoim żywiołem :)
Ser dojrzewający z porostem szlachetnych pleśni to wyjątkowy produkt, który powstaje w wyniku starannego procesu rzemieślniczego. Wykonany z mleka krowiego, dojrzewa przez około 8 tygodni. Dzięki działaniu pleśni z gatunku Mycodore rozwija się charakterystyczny maślano-grzybowy aromat i łagodna pikantność. Ser ten, o niezbyt twardej konsystencji i bogatym smaku, doskonale komponuje się z kontrastującymi słodkimi dodatkami, jak konfitury z czerwonej papryki czy figi, które podkreślają jego wyjątkowy charakter.
Ser o wyjątkowym, leśnym charakterze. Smak jest aromatyczny, z subtelną goryczką, która przypomina o igliwiu i drewnie. Wyczuwalna jest również świeża, wilgotna nuta, przywodząca na myśl zapach leśnej ściółki po deszczu. To kompozycja smaków, która zachwyca głębią i naturalnym bogactwem.
DATA: SOBOTA 13 grudnia 2025, godzina 15:00Wesołego CHEESMASS! Serowe deski na stołach świątecznych czy przy okazji spotkaniach opłatkowych to to, czym zaskoczycie swoich gości. Stwórzmy razem deski serowe (dla 2-4 osób), które zaskoczą nie tylko Wasze kubki smakowe ale tez będą błyszczeć jako dodatek na świątecznym spotkaniu. Nauczymy Was różnych technik krojenia, dobierania odpowiednich dodatków do serów oraz tego jak w świetną zabawą jest samo przygotowywanie deski serów :) Razem stworzymy deski, które zabierzecie do domu po warsztatach i dacie trochę serowego świata najbliższym :) Na pewno w stworzeniu ich pomorze grzaniec i trochę świątecznej, otulającej magii! ZAPRASZAMY!
OPIS:
Brak produktów w koszyku.
