Morbier
12.00zł – 48.00zł
Ser Morbier, półmiękki ser z mleka krowiego pochodzący z Franche-Comté we wschodniej Francji, tradycyjnie zawierał warstwę popiołu pośrodku, aby oddzielić poranny i wieczorny skrzep mleka podczas procesu produkcji sera. Obecnie Morbier wytwarzany jest metodą jednorazowego udoju, a linię jesionową często zastępuje się barwnikiem roślinnym, aby zachować tradycję wizualną. Ser dojrzewa przez 45 dni, podczas którego uzyskuje kremową konsystencję o aromatach od owocowych i trawiastych po lekko cytrusowe.
Opis
Sery są krojone i pakowane ręcznie.
Informacje dodatkowe
| Przechowywanie | Należy unikać plastikowych opakowań. Najlepiej do tego sprawdzą się szklane pojemniki lub papier woskowany. |
|---|---|
| Spożywanie serów | Rekomendujemy wyjęcie serów min. 40min przed spożyciem, wtedy staną się bardziej aromatyczne i bogatsze w smaku. |
Podobne produkty
-
Schlossberger 30 miesięcy
22.00zł – 88.00złWybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Gruyere
29.50zł – 118.00złWybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Fessli Kozi
27.00zł – 108.00złWybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Vacherin
26.00zł – 104.00złWybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page