Saint Marcellin – kremowa perła francuskich serów to niewielki, ale niezwykle charakterystyczny ser z regionu Rodan-Alpy we Francji. Znany ze swojej aksamitnej, wręcz płynnej konsystencji i intensywnego, lekko orzechowego aromatu, uchodzi za jeden z najbardziej uwodzicielskich serów miękkich. Z każdym dniem dojrzewania staje się coraz bardziej kremowy i wyrazisty – aż do momentu, gdy jego wnętrze niemal rozpływa się pod skórką. Aby poczuć pełnię smaku i aromatu, ser podajemy w temperaturze pokojowej, z chrupiącą bagietką lub z dodatkiem miodu, konfitury figowej. Świetnie sprawdzi się jako element deski serów. Inną forma podania, również bardzo smaczną jest lekko zapieczony St. Marcellin – jako kremowy, gorący przysmak. Idealny dla miłośników serów francuskich i tych, którzy preferują sery miękkie i dojrzewające.