Koch Crocanta to wyrazisty ser długo dojrzewający, produkowany z wysokiej jakości mleka krowiego przez renomowaną szwajcarską serowarnię Koch. To ser stworzony z myślą o koneserach, którzy poszukują intensywnych smaków i charakterystycznej, lekko chrupiącej tekstury z nasionami fig.
Dzięki długiemu procesowi dojrzewania Koch Crocanta rozwija zwartą, kruchą strukturę z wyczuwalnymi kryształkami, które nadają mu wyjątkową nazwę i charakter. W smaku jest głęboki i skoncentrowany – dominują nuty orzechów, masła i karmelu, przełamane przyjemną słonością i długim, eleganckim finiszem.
Pochodzenie: Szwajcaria
Producent: Koch
Mleko: mleko krowie
Typ: ser twardy, długo dojrzewający
Tekstura: zwarta, lekko krucha, chrupiąca
Smak: intensywny, orzechowo-karmelowy, figowy
