Rouge river Blue to jeden z najbardziej cenionych serów na świecie, wielokrotnie nagradzany i uznawany za ikonę rzemieślniczego serowarstwa. Produkowany w stanie Oregon, zachwyca intensywnym, wielowymiarowym profilem smakowym oraz unikalnym procesem dojrzewania. Ser owinięty w liście winorośli Syrah macerowane w alkoholu zyskuje wyjątkową głębię – pojawiają się nuty owocowe, lekko słodkie, korzenne i wyraźnie pleśniowe. Delikatnie chrupiąca struktura sprawia, że ser „strzela w ustach” jednoczesnie rozplywając się na języku.
Pochodzenie: USA
Mleko: pasteryzowane mleko krowie
Typ: miękki, pleśniowy
Smak: wyrazisty, owocowy, korzenny
