Raclette naturalny szwajcarski to tradycyjny ser z Szwajcarii, który od lat jest symbolem alpejskiego stylu życia i kultury kulinarnej. Ten klasyczny ser do topienia pochodzi z regionów szwajcarskich Alp, gdzie od pokoleń wytwarza się go z mleka krów pasących się na górskich łąkach.
Ser charakteryzuje się naturalnym, delikatnym smakiem, który jest jednocześnie kremowy i lekko orzechowy. Dzięki swojej strukturze idealnie się topi, tworząc gładką, aksamitną masę, która z łatwością rozprowadza się na ziemniakach, warzywach czy wędlinach. Raclette szwajcarski jest bardziej intensywny i ostrzejszy w smaku od francuskiego odpowiednika.
Pochodzenie: Szwajcaria, alpejskie regiony Valais
Mleko: mleko krowie surowe
Typ: ser półtwardy, do topienia
Smak: delikatny do ostrzejszego, maślany, lekko orzechowy
Tekstura: kremowa, elastyczna, doskonała do roztapiania
Cechy: naturalny profil smakowy, bez dodatków aromatycznych
