Comté 24 miesiące to wybitny francuski ser twardy, dojrzewający, objęty chronioną nazwą pochodzenia AOP. Produkowany z surowego mleka krów pasących się na jurajskich łąkach regionu Franche-Comté, jest jednym z najbardziej cenionych serów dojrzewających na świecie.
Dojrzewanie trwające 24 miesiące nadaje serowi wyjątkową głębię smaku i złożoność aromatów. Pasta jest zwarta, lekko krucha, z widocznymi kryształkami tyrozyny, świadczącymi o długim affinage. W smaku Comté 24 m-ce jest intensywny, bogaty, z nutami orzechów laskowych, masła, karmelu, suszonych owoców oraz delikatną pikantnością.
Pochodzenie: Francja, region Franche-Comté
Mleko: surowe mleko krowie
Typ: ser twardy, długo dojrzewający
Dojrzewanie: 24 miesiące
Smak: intensywny, orzechowo-karmelowy, lekko pikantny
