Fromażeria KaiSERhof w Katowicach to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z pasją, a sery rzemieślnicze i wina klasy premium tworzą niezapomniane doświadczenia kulinarne. Zapraszamy do świata, w którym każdy kęs opowiada swoją historię.
Wszystko zaczęło się w 2006 roku kiedy Jakub podczas studiów odbywał praktyki w ekskluzywnym hotelu w Cannes na południu Francji. To tam nabył całą najpotrzebniejszą wiedzę o serach i poznał późniejszych mentorów, do dziś pomagających mu w tej mlecznej i pysznej drodze.
Wszystko zaczęło się w 2006 roku kiedy Jakub podczas studiów odbywał praktyki w ekskluzywnym hotelu w Cannes na południu Francji. To tam nabył całą najpotrzebniejszą wiedzę o serach i poznał późniejszych mentorów, do dziś pomagających mu w tej mlecznej i pysznej drodze.
Fromażeria KaiSERhof w Katowicach to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z pasją, a sery rzemieślnicze i wina klasy premium tworzą niezapomniane doświadczenia kulinarne. Zapraszamy do świata, w którym każdy kęs opowiada swoją historię.
Wszystko zaczęło się w 2006 roku kiedy Jakub podczas studiów odbywał praktyki w ekskluzywnym hotelu w Cannes na południu Francji. To tam nabył całą najpotrzebniejszą wiedzę o serach i poznał późniejszych mentorów, do dziś pomagających mu w tej mlecznej i pysznej drodze.
Kupiliście pyszny ser, a zastanawiacie się, jak go przechowywać, by zachował świeżość i smak? Przygotowaliśmy kilka prostych wskazówek, które pomogą Wam cieszyć się ulubionymi serami jeszcze dłużej!
Lato to idealny czas na lekkie i orzeźwiające sery. Dlatego przygotowaliśmy dla Was specjalną promocję na wybrane sery kozie i owcze! Są doskonałe na kanapki, do sałatek czy jako przekąska podczas letnich spotkań.
Mamy wspaniałe wieści dla wszystkich miłośników serów! Właśnie dotarła do nas nowa partia serów prosto z Włoch. Wybraliśmy dla Was to, co najlepsze, byście mogli cieszyć się autentycznymi smakami z włoskich serowarni.
Pasja do sera i sztuki serowarstwa zrodziła się w 2006 roku, kiedy Jakub – założyciel Fromażerii KaiSERhof – odbywał praktyki w ekskluzywnym hotelu w Cannes na południu Francji. To właśnie tam zdobył solidne podstawy wiedzy o serach rzemieślniczych i poznał swoich pierwszych mentorów, którzy do dziś wspierają go w tej mlecznej, aromatycznej i pysznej podróży.
Podczas kolejnych pobytów na Lazurowym Wybrzeżu narodził się pomysł stworzenia pierwszej prawdziwej fromażerii w Polsce, a dokładniej – na Śląsku. Marzenie to spełniło się w 2016 roku, gdy w zabytkowej kamienicy na rynku w Pszczynie powstała Fromażeria KaiSERhof – miejsce wyjątkowe, łączące kulturę sera, tradycję i nowoczesne podejście do smaku.
Akademia Fromażera to wyjątkowe miejsce stworzone dla pasjonatów serów, miłośników dobrego smaku i profesjonalistów z branży gastronomicznej. Naszą misją jest szerzenie wiedzy o serach rzemieślniczych i sztuce ich serwowania – od klasycznych serów francuskich i szwajcarskich, przez dojrzewające specjały, po wyjątkowe kompozycje smakowe.
W Akademii Fromażera organizujemy szkolenia serowe, degustacje komentowane oraz kursy dla gastronomii i pasjonatów serów. Dzięki autorskim programom poznasz nie tylko historię i techniki produkcji serów, ale także nauczysz się prawidłowego krojenia, serwowania i łączenia ich z winami, konfiturami i innymi dodatkami.
Fromażeria Kaiserhof Wojciech Masłowski z siedzibą pod adresem: ul. Piastowska 3/10, 40-005 Katowice i posiadający NIP 6492198116 / REGON 389767651
Poniedziałek - Czwartek: 10.00 -18.00
Piątek: 10.00 – 20.00
Sobota: 10.00-14.00
ul. Piastowska 3
40-005 Katowice
