Tête de moine AOP

150.00 

• Kraj: Szwajcaria
• Mleko: krowie, surowe
• Wiek: ok. 3 miesięcy

Brak w magazynie

Po polsku- głowa mnicha. Ten prawie kilogramowy, cylindryczny ser dojrzewa tradycyjnie na deskach z jodłowego drewna. Półtwardy, o delikatnej konsystencji i rozpływający się w ustach. Ser ma zdecydowany smak i podaje się go w formie różyczek, mierzwiąc je specjalnym urządzeniem z obracanym nożem. To zmienia jego strukturę i pozwala na rozkwit wszystkich jego aromatów. Idealna temperatura do robienia różyczek to 7 – 9 C i będą one na pewno wtedy ukoronowaniem Państwa deski serów. Można też takie różyczki z Tete de moine owinąć szynką długodojrzewającą i podać jako przystawkę.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tête de moine AOP”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *