Fourme d’Ambert

9.9039.60

Pochodzący z regionu Owernii Fourme d’Ambert jest jednym z najstarszych serów we Francji, którego korzenie sięgają prawie 1000 lat temu. Ser ten wyróżnia się teksturą, która jest bardziej elastyczna i gęsta w porównaniu do większości serów pleśniowych. Jego wnętrze pokrywa kremowa pasta z wyraźnymi niebieskimi żyłkami. Lekko pikantny i pikantny profil, wzmocniony obecnością bakterii, pięknie uzupełnia nuty masła i śmietanki.

Dla miłośników wina Fourme d’Ambert dobrze komponuje się z Sauternes i innymi winami deserowymi, Pinot Noir i Syrah.

SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Sery są krojone i pakowane ręcznie.

Informacje dodatkowe

Przechowywanie

Należy unikać plastikowych opakowań. Najlepiej do tego sprawdzą się szklane pojemniki lub papier woskowany.

Spożywanie serów

Rekomendujemy wyjęcie serów min. 40min przed spożyciem, wtedy staną się bardziej aromatyczne i bogatsze w smaku.