Miękki ser z przerostem białej pleśni dojrzewający w wilgotnych piwnicach, czemu zawdzięcza ziemisty zapach. Najszlachetniejszy z rodziny brie o mocnym smaku i niezwykle aromatyczny o kremowej konsystencji. Z wiekiem skórka robi się bardziej brązowa z widocznymi małymi czerwonymi kropkami. Jest to naturalny proces starzenia się tego sera.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.