Bresaola 100 g

4.50 

Za co kochamy wędliny? Pozwalają nam przenieść się w inne zakątki świata – i to bez męczących, długich lotów samolotem. Dzisiaj Kaiserhof zaprasza Cię na podróż w śnieżne, włoskie Alpy. Kierunek? Lombardia! To właśnie tam powstaje szynka Bresaola, która zachwyca koneserów wędlin swoim charakterystycznym, słonawym smakiem.

Bresaola to szynka wołowa długo dojrzewająca. Swój wyjątkowy, intensywny aromat zawdzięcza dwutygodniowemu moczeniu w solance. Tak przygotowane mięso naciera się najznakomitszymi ziołami kuchni włoskiej – kolendrą, kminkiem, zmielonym jałowcem, pieprzem i innymi. Następnie szynka Bresaola jest poddawana procesowi dokładnego suszenia w jaskiniach Chaivenny. Panująca tam wilgoć sprawia, że mięso po 2-3 miesiącach jest twarde, jednak nadal rozpływa się w ustach!

Szynka Breasola na Twoim stole

Jak serwować szynkę Bresaola? Proponujemy skropić ją wysokiej jakości oliwą z odrobiną soku cytrynowego. Tak przygotowane plasterki szynki Bresaola możesz podać jako przystawkę, która pobudzi apetyt Twoich gości. A co dalej? Bresaola świetnie komponuje się z serami krowimi. Plastry tej lombardzkiej wędliny możesz umieścić na desce pełnej parmezanu lub Grana Padano! Szynka Breasola odmieni również każde carpaccio lub pizzę w stylu włoskim. Przy takim posiłku nie powinno zabraknąć dobrego wina – najlepiej czerwonego niczym dojrzała Bresaola!

Każdy kęs tej przepysznej szynki to kolejny krok po wzgórzach Lombardii. Przenieś się wszystkimi zmysłami do alpejskiej chatki, w której unoszą się zapachy włoskich ziół i suszonego mięsa. Taki bilet do Włoch w postaci szynki Bresaola znajdziesz w naszym sklepie internetowym Kaiserhof – i to w atrakcyjnej cenie. Ostrzegamy! Jeżeli uwielbiasz intensywne smaki przełamane solą, ten bilet może się okazać biletem jednostronnym!

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Bresaola 100 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *