-
23.00zł – 92.00zł
Szwajcarski ser produkowany z surowego krowiego mleka z regionu Appenzell. Swój szczególny charakter zawdzięcza mieszance 8 różnych kwiatów z tego regionu. Podczas procesu dojrzewania esencja tych kwiatów stopniowo przenika do sera i nadaje mu charakterystyczny smak. Kwiatowa skórka jest również jadalna.
-
19.50zł – 97.50zł
Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza solance ziołowej, w której jest zanurzany w pierwszych miesiącach dojrzewania. Dojrzewa przez ok. 4-5 miesięcy, co pozwala mu rozwinąć silny charakter, który tak uwielbiają miłośnicy serów. Ser Appenzeller idealnie komponuje się z białymi winami takimi jak np. Alzacki Riesling czy Sylvaner.
-
21.00zł – 105.00zł
Ser z dodatkową porcją śmietany. Dojrzewa co najmniej trzy miesiące. Bogaty i kremowy ser o gładkiej konsystencji.
-
18.00zł – 90.00zł
Apres Soleil to szwajcarski, twardy ser z mleka krowiego. Fantastyczny ser, uwielbiany przez naszych klientów. Nazwany na cześć unikalnego 12-miesiecznego procesu dojrzewania, w którym światło słoneczne wpada do jaskini i zmienia charakter sera. Mnóstwo bogatego alpejskiego smaku pochodzącego od krów wypasanych na dużych wysokościach.
-
49.00zł
Blau’s Hirni, tzw. “Niebieski mózg” to szwajcarski, dojrzewający ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka krowiego. Ser dosłownie rozpływa się na języku. Ten ser nabiera szczególnych nut dzięki palonym aromatom. Całość dopełnia lekka kwasowość, która zapewnia orzeźwiające doznania.
-
59.00zł
Blau’s Hirni Uralt, tzw. “Niebieski mózg” to dojrzalsza wersja sera Blaus Hirni. Jest to szwajcarski, dojrzewający ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka krowiego. Ser jest kremowy w konsystencji, lekko kwaśny i cierpki na języku z lekko paloną nutą.
-
24.00zł
Camembert Le Vieux Porche to esencja francuskiego smaku i tradycji serowarskiej. Jego delikatna i kremowa struktura kryje w sobie bogactwo smaku, które przeniesie Cię prosto do serowego regionu – Normandii.
Złocisty skórka: Otoczony delikatą, złocistą skórką, Camembert Le Vieux Porche prezentuje się nie tylko apetycznie, ale i tradycyjnie. Jego wyjątkowy wygląd to zapowiedź intensywnego doświadczenia smakowego.
Dojrzewanie z Pasją: Dojrzewanie tego camemberta odbywa się z pasją i uwagą na szczegóły. Dzięki temu każdy kęs oferuje niezapomniane połączenie intensywnego aromatu, kremowej konsystencji i subtelnego posmaku grzybów.
Idealny na Wieczór z Winem: Camembert Le Vieux Porche to doskonały towarzysz wieczoru z winem, doskonały na eleganckiej desce serów. Skosztuj go ze świeżym chlebem lub owocami, by stworzyć wyjątkową kompozycję smaków.
Pochodzenie z Normandii: Jako autentyczny produkt z Normandii, Camembert Le Vieux Porche łączy w sobie dziedzictwo serowarskie tego francuskiego regionu. Każdy kęs to podróż do tradycji i smaków tego malowniczego regionu.
Zanurz się w Tradycji: Przeniknij do serowego świata Normandii z Camembertem Le Vieux Porche. Wprowadź do swojej kuchni niepowtarzalny smak tego camemberta i ciesz się chwilą prawdziwej francuskiej przyjemności.
-
20.00zł – 80.00zł
Miękki ser wytwarzany w 100% z mleka koziego ze skórką z białą pleśnią. Chèvre d’Argental ma delikatny kozi smak, ale nie jest zbyt mocny. Im dłużej ser dojrzewa, tym gładsza, bardziej kremowa i łatwiejsza do smarowania staje się jego pasta. W miarę dojrzewania ser staje się bardziej aromatyczny, ale nie staje się zbyt mocny. Okres dojrzewania: min. 2 tygodnie.
-
22.00zł – 110.00zł
CIRONÉ jest szwajcarskim serem wytwarzanym z surowego mleka krowiego, ma nieco podobny smak do słynnego Comté, ale dojrzewa przez minimum 2 lata i posiada znacznie twardszą strukturę z dużą ilością kryształków soli i niezwykle złożonym smakiem, pełnym słodkich karmelowych nut. Delektuj się tym serem powoli, popijając kieliszek złożonego białego lub czerwonego wina.
-
19.00zł – 95.00zł
Ser Comté jest wytwarzany w regionie Masywu Jura we wschodniej Francji z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jest to ser półtwardy o bladożółtym kolorze, o konsystencji od otwartej, elastycznej i ziarnistej w przypadku młodszych serów do gęstej, jędrnej i krystalicznej w przypadku bardziej dojrzałych serów. Po dojrzewaniu jego smak jest orzechowy, dymny, owocowy i słodki, podczas gdy młodsze sery są bardziej mleczne i świeże w smaku.
-
15.00zł – 60.00zł
Ten ser to historia, to tradycja. Jego receptura pochodzi sprzed pięciu pokoleń i przez lata była udoskonalana. Po 5 miesiącach wybierane są tylko najlepsze koła, które rozwijają się w dojrzały ser. Kiedy ementaler jest pełen słonych łez, jest gotowy do spożycia! Jest to twardy ser o drobnych kryształkach i charakterystycznym słonym smaku z nutami siana.
-
27.00zł – 108.00zł
Twardy, intensywnie dojrzewający ser kozi ze Szwajcarii o otwartej, kruchej konsystencji.
-
69.00zł
Rozkoszuj się niezrównanym smakiem tradycyjnego fondue dzięki wyjątkowemu Fondue Moitié-Moitié, łączącemu wyśmienity Gruyère AOP i aromatyczny Vacherin AOP. Ten gotowy zestaw o wadze 200g to hołd dla tradycji szwajcarskiego serowarstwa, przenoszący Cię w malownicze krajobrazy Górnej Szwajcarii.
Składniki Najwyższej Jakości: Nasz Fondue Moitié-Moitié to połączenie doskonałego Gruyère AOP i uroczo kremowego Vacherin AOP, oba pochodzące z najwyższej jakości surowego mleka. Starannie dobrane proporcje tych dwóch wyjątkowych serów gwarantują niezapomniane doznania smakowe, które docenią wszyscy miłośnicy tradycyjnej kuchni alpejskiej. Dodaj swoje ulubione wino i ciesz się rozgrzewającym fondue serowym.
-
19.50zł – 78.00zł
Wyjątkowy ser, którego musisz spróbować, aby uwierzyć! Niezwykle smaczny z pysznym orzeźwiającym cytrynowym smakiem. Jest to wyjątkowe doświadczenie dla podniebienia, łączące nuty cytrusowe i wyraziste charaktery Goudy.
-
20.00zł – 80.00zł
Gouda z czarną truflą to wyjątkowy ser, który zachwyca unikalnym połączeniem kremowej konsystencji goudy i intensywnego smaku czarnej trufli. Podczas degustacji można dostrzec drobne kawałki czarnej trufli, które nadają serowi nie tylko wyjątkowy smak, ale również elegancki wygląd. Gouda z czarną truflą to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna do serwowania podczas wyjątkowych okazji czy eleganckich wieczorów degustacyjnych.
-
29.50zł – 147.50zł
Klasyczny ser alpejski z surowego mleka krów dojrzewający przez 15 miesięcy w szwajcarskich dojrzewalniach, o mocnym lecz wyraźnie owocowym smaku i miękkiej, lecz zbitej teksturze.